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Sencha – le goût du thé japonais
Dans ce nouvel épisode de Kaiwa, Mathieu et Nico prennent la direction de Yame, dans la préfecture de Fukuoka, une région réputée pour la qualité de ses thés verts. À la suite de leur voyage sur place, ils consacrent cet épisode à la découverte du thé japonais, de sa culture, de ses méthodes de production et de ses subtilités gustatives. Lors de leur séjour, Mathieu a eu l’occasion de participer à une dégustation de sencha, lui permettant de mieux comprendre les différences e
29 janv.1 min de lecture


Ressha - sur les rails du Japon
Après un long mois d’attente et leur retour du Japon, Mathieu et Nico reprennent enfin le micro ! Pour ce nouvel épisode, ils évoquent l’un des aspects les plus emblématiques de leur voyage : les transports en commun japonais, et plus particulièrement le train, véritable colonne vertébrale du pays. Tout au long du mois de septembre, ils ont sillonné le Japon d’un bout à l’autre, empruntant aussi bien le Shinkansen – ce train à grande vitesse mythique, symbole de la modernité
6 oct. 20252 min de lecture


Kyūka – les vacances, une respiration dans l’année
Dans ce nouvel épisode de Kaiwa , nous enregistrons… en vacances au Japon ! L’occasion parfaite pour parler d’un sujet qui touche tout le...
20 août 20252 min de lecture


Jōhatsu - disparaître pour échapper à la honte
Dans ce nouvel épisode de Kaiwa , nous explorons un thème profond et souvent tabou au Japon : la honte sociale. À travers le prisme du...
3 août 20252 min de lecture


Ijime - le harcèlement qui fait taire
Dans ce nouvel épisode, Mathieu et Nico mettent en lumière un problème grave de la société japonaise : l’ijime, ou harcèlement par...
29 mai 20252 min de lecture
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