Pour le 3ème anniversaire de Kaiwa, Mathieu et Nico reviennent sur une récente soirée de dégustation de saké japonais à Paris pour explorer un univers souvent mal connu en dehors du Japon : celui du saké et, plus largement, de la culture de l’alcool dans la société japonaise. À partir de leurs découvertes et des différentes dégustations qu’ils ont pu faire, ils s’intéressent d’abord à une question essentielle : que signifie réellement le mot « saké » en japonais ? Car contrai
